Dulce de frutos rojos

Receta de dulce de frutos rojos

Fina, sencilla y suave crema de frambuesas, arándanos, queso de untar y nata, que corona a la perfección una dulce galleta para un bocado perfecto.

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¿Cómo hacer dulce de frutos rojos?

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Para preparar este ríco dulce de frutos rojos, ponemos en el vaso de la batidora el queso cremoso para untar y las frutas bien limpias y secas: los arándanos y las frambuesas. Trituramos bien hasta tener una crema sin grumos que podemos colar por un chino si queremos para que quede más cremosa.

2

Ahora echamos la nata montada bien fría en un bol y mezclamos bien con la crema de frutos rojos. Mezclaremos con movimientos envolventes para que la crema del dulce de frutos rojos quede esponjosa.

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Metemos la crema en el frigorífico para que no se baje y, en el momento de llevarla a la mesa colocamos una cucharada de crema sobre cada galletita dulce... Listo, un dulce de frutos rojos delicioso, de un color intenso, un sabor delicioso y muy sencillo de preparar.

Foto orientativa: Annie Mole

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